亞心網訊：8月26日,烏魯木齊開發區(頭屯河區)北站西路社區的新疆
新東方烹飪學校校園里熱鬧非凡。學校附近社區居民及學生家長從四面八方趕來,參加由該校各
烹飪專業學生主廚的一場美食盛宴——“食尚大趴”美食品鑒會。
本次“食尚大趴”美食品鑒會分為18個美食展臺,涼菜、
燒烤、抓飯、烤
魚、龍
蝦、田螺、麻辣燙、串串香、壽司、
雞腿、雞翅、靚湯、煲粥、干點、甜甜圈、
面包、
蛋糕等上百種特色美食應有盡有!眾多美食吸引著每一個市民,每個人的臉上都洋溢著甜蜜的笑容,大飽口福、暢吃暢飲的同時大家對新疆
新東方師生制作的這場美食饕宴都贊不絕口。
據悉,為了讓學生和家長能更好的體會新疆美食文化經典傳承,把所學到的知識運用到實踐中,新東方烹飪學校讓學生自主籌備舉辦此次美食品鑒會,以便為今后
就業、
創業積累實戰經驗。在活動現場,在16個美食展臺區,學生們頗具創意的“餅餅有禮”、“功夫蛋糕”糕點制作,“戰馕”、“麻辣誘惑”特色
小吃,“天山盛宴”大餐等等,有涼菜、燒烤、壽司、靚湯、糕點等上百種特色美食,令人垂涎欲滴。同時,學校還組織學生進行現場蒙眼切黃瓜刀工表演、擊鼓
翻鍋勺工表演等,疆內多位美食大師還現場展示翻糖、面塑、糖藝和雕刻,以及蒙眼拉面、調酒等絕技,讓人不禁為
廚師文化之精妙絕倫贊嘆不已。
“在國家大力發展
職業教育的背景下,目前疆內烹飪職業教育炙手可熱,招生和就業兩旺。”新疆新東方烹飪學校負責人介紹,通過對新疆烹飪文化不斷研究創新,以及對新疆
餐飲市場的充分調研,學校推出了“金牌大廚”、“
面點制作”等專業及中短期速成培訓課。學生可有選擇地系統規范
學習烹飪技術,或者學習早餐制作等實用
技術,
畢業好工作時極受各大酒店歡迎,自主創業上手也很快。
