甜品分有很多種，但是一說到美味又精美的甜點小編一下就會聯想到法式甜品，雖然只有那小小的一份，但是里面可是蘊含著各種餡料，比如慕斯啊，奶油啊，ㄠ吹案獾齲髦趾貿緣氖澄锎釓湓諞黃穡涑閃嗣牢兜奶鸕悖酉呂淳腿夢頤搶戳私庖幌路ㄊ教鵪貳
拿破侖蛋糕又叫“千層酥”，是由三層
咖啡色的千層酥皮，夾上兩層吉士
醬制成，鮮果是拿破侖蛋糕zui妙的配搭，不少師傅愛在酥皮之間加入新鮮的草莓或覆盆子，口感清甜爽口。除了食材組合讓人意猶未盡外，外觀的設計和創意，更讓人驚嘆不絕。
馬卡龍
風靡全球的馬卡龍有著艷麗的色彩和精致的外觀，頂級的馬卡龍還能在光線照射下泛出光澤。口感上外殼酥脆，內部柔軟略帶黏性，由于制作過程極為復雜工序頗多，能做出地道口感的甜品店并不多，自然價格不菲，更愿用“藝術品”去形容它。
慕斯
慕斯是一種奶凍式的甜品，通常是加入奶油與凝固劑制成濃稠凍狀的效果。口感比布丁柔軟，入口即化，可以直接吃，也可作為蛋糕中的夾層豐盈蛋糕的口感。外型上極為討巧，外觀和色澤也可根據不同的味道而更改，
冷凍后食用更為妙，是蛋糕中的極品。
歌劇蛋糕
上世紀60年代，一位zhuming的法國餅師發明了歌劇蛋糕，四方的外形與巴黎歌劇院相似。外觀上內斂與高貴交融，口感上層層疊進，入口即化。有時表面會用奶油寫上“OPERA”，一些師傅還會在鋪了巧克力淋面的蛋糕上畫出音樂符號，充滿了歌劇魅影。
舒芙蕾
舒芙蕾法語名叫“Souffl”，意思是“蓬松地脹起來”，顧名思義，蛋糕在
烘焙后呈現出蓬松的感覺。甜品師利用蛋白的變化原理，制成需要時間限定的美味，一般20到30分鐘蛋糕就會完全塌陷，如不抓住這短暫時間，就會與這口感極佳的甜品失之交臂。
水果塔
水果塔是zui為常見的法式甜品之一，時常出現在法國家庭餐桌上。面餅與水果巧妙地融為一體，酥脆的質感，餡料爽滑，烘焙后的水果香甜可口，自然怡人。為了美觀，有時也會將未經烘焙的水果作為裝飾點綴其面上，加劇了美味帶來的誘惑力。
焦糖布丁
焦糖布丁zui早也是法國人發明的，因布丁表面有一層經過烘烤的焦糖而得名。一般在制成后布丁表面均勻的砂糖，用噴槍將表面燒至焦糖色即可。品嘗前需要用小勺輕輕敲碎面上那層焦糖，然后才可大口嘗到焦糖下嫩嫩的布丁，香甜中帶著一絲輕柔。
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