南瓜是萬圣節的一個象征，人們喜歡用它制作各種奇葩美食，還有搞怪的南瓜燈，而新疆
新東方一個專注于做
烹飪教育的
學校當然也不能落下這么好玩的
節日了，教大家一款簡單又美味的南瓜
面包，趁著萬圣節快點做給家人、朋友們吃吧！
1.提前把南瓜洗干凈去皮切丁備用；
2.把切好丁的南瓜放在蒸鍋上蒸10分鐘；
3.蒸熟的南瓜，放入料理機里打成泥，備用；
4.除了鹽和黃油，把全部材料依次放入面包機里揉面；
5.zui后，揉到光滑可以拉出薄膜，蓋上保鮮膜室外
發酵，，
面團發酵至1.5倍大，手插孔面團，不回縮，發酵完畢；
6.-面團取出排氣，蓮蓉餡和面團各平均分成6份，靜置10分鐘；
7.取一個小面團用掌心壓扁，用搟面仗搟成圓餅，放上蓮蓉餡；
8.包好后，用手滾圓，收口朝下；
9.取4根細棉線，十字交叉擺放，擺出一個米字；
10.輕輕的把面團放到米字正中間的交叉點，依次把每根棉線提起來，捏在手里面，捆好后，適當的調整間距；
11.逐個把每個面團都系好后，依次放入烤盤，中間隔開距離，放到烤箱里面，開動發酵功能，發酵至1.5倍大；
12.發酵完后，解開綿線，烤箱提前預熱，上火175度，下火165度，烘烤18分鐘；
13.出爐后，裝飾即可。
?
