春分到了,正是預防春季流行感冒的時候,不知道又有多少小伙伴中招了今年的流行感冒,小編今天為大家介紹一道廣東養生湯,在這個時候喝是zui好不過啦!荷葉主要功效是清熱毒、止血和祛濕。對于春季的寒濕也是有所療效的。再加上健脾祛濕的薏米、扁豆,能改善因天氣潮濕而令人感到疲倦乏力與不爽的感覺。
做法:
1.將荷葉、薏米、蓮子、扁豆、干準山、冼凈用開水浸泡1小時。
2.豬瘦肉洗凈切塊,汆水撈起。
3.瓦煲里加清水煮沸,放入所有材料,大火煮沸,轉中火,煲1小時,下鹽調味即可。
美食小提醒:
荷葉、蓮子、薏米、扁豆、干準山,這些材料一定要用開水泡1小時,要不很難煲得軟。
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