過了寒露，就告別了“秋凍”。這之后的身體都十分怕寒，做好保暖工作十分重要哦

新疆新東方烹飪學校的烹飪大師為你準備專屬溫暖滋補餐，

溫暖你的生活，來這里提高你的技能。

主要料：牛肉300g / 山藥250g；

輔料：辣椒50g / 生姜15g / 大蔥20g ；

調料：橄欖油15g / 淀粉10g / 雞精10g / 食鹽5g / 老抽15g / 蠔油15g / 豉油15g。

1.牛肉切丁，加入食鹽、雞精、豉油、橄欖油，攪拌均勻后靜置10分鐘；

2.山藥切小段，放鹽水中浸泡；大蔥、辣椒切小段，生姜切片備用；

3.鍋中倒入橄欖油，將腌漬好的牛肉放入橄欖油中煎出水分后撈出備用；

4.鍋中爆香蔥姜，再倒入牛肉翻炒均勻；加入適量的水，再加入鹽、雞精、老抽、蠔油調味；倒入山藥翻炒、勾芡，zui后加紅辣椒翻炒出鍋。

身體溫暖只能你自己多添衣，但要想烹飪技術有所提升
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