據說南瓜全株都是寶，它以其香甜的味道，軟糯的口感，也收獲了一波小迷妹呢。

我們先來看下它有哪些功效吧~

南瓜的功效

種子含南瓜子氨基酸，有清熱除濕、驅蟲的功效，對血吸蟲有控制和殺滅的作用，藤有清熱的作用，瓜蒂有安胎的功效，根治牙痛。除此之外，南瓜還可以

1.防癌治癌預防食管癌和胃癌，對防止結腸癌也有一定的功效，同時能幫助肝、腎功能的恢復，增強肝、腎細胞的再生能力。

2.保護胃粘膜促進膽汁分泌，免受粗糙食品刺激，加強胃腸蠕動，幫助食物消化。

3.降血糖降血壓調節胰島素的平衡，維持正常的血壓和血糖，也是肥胖者的理想減肥食品。

看了這么多南瓜的好處，你喜歡怎么吃南瓜呢？接下來小編就給大家get幾款南瓜的花式吃法

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迷你南瓜烤蛋

材料：

小南瓜1個、雞蛋4個、火腿2片、洋蔥1/4個、蔥花、植物油、鹽胡椒少量。

制作步驟：

1預熱烤箱至180°C，小南瓜去籽后，沿弧度切成圓環狀，撒適量鹽、胡椒和植物油調味烤15-20分鐘表面焦黃。

2將洋蔥和火腿切成小粒，平底鍋中加入植物油中火炒香后備用。

3每個南瓜圓環打一個雞蛋，撒上洋蔥粒和火腿粒，再烤制10分鐘左右

4裝盤，撒上一些蔥花即可

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椒鹽南瓜條

原料：

南瓜500克、面粉200克、植物油50克、醬油20克、鹽3克、味精1克、椒鹽20克。

制作步驟：

1老南瓜削皮去籽洗凈，切成4cm長、1cm寬厚的條。

2面粉放入碗內，加鹽、醬油、味精和適量水，調成較厚的面糊，放入南瓜條攪勻至每根都沾有面糊。

3鍋中倒入植物油燒至五分熱時，放入南瓜條迅速撥散翻動，炸至瓜條浮上油面時撈出瀝油。

4待南瓜條稍涼后，再次放入油鍋炸至金黃撈出瀝油，裝盤撒上花椒鹽即可。

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咸蛋h南瓜

原料 ：

南瓜、咸蛋黃、油、蔥。

制作步驟：

1南瓜去皮去籽，放入微波爐轉3分鐘至半熟。

2咸蛋黃搗碎。

3鍋中少許油爆炒蔥花，放入南瓜和咸蛋碎，翻炒至南瓜和咸蛋黃混合在一起即可。

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這幾款南瓜的花樣吃法你get了嗎？

你是否還有更多吃南瓜的新花樣呢？

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