夏天忙碌的我們常常有上頓飯沒下頓飯，冬天的我們應該好好修養身心，在飲食方面和睡眠方面都進行一定的調節。冬季養生，湯是shouxuan，做湯加海帶效果極佳，海帶可以給身體補充大量的鐵，而鐵的攝入量能夠促進人體血紅蛋白，進而達成身體的營養輸送，這樣一來，就可以讓身體更好的調養。

花蛤海帶湯應該怎么制作呢？接下來小編就帶你來看看海帶湯的制作步驟吧~~

食材：主料海帶300克花蛤350克

制作步驟：

1新鮮的海帶在清水里泡2小時以上，否則會太咸，洗干凈后切成絲備用。

2花蛤在淡鹽水里吐一夜泥沙，洗干凈，撈出來瀝干水分。

3湯鍋倒油加熱，海帶絲放鍋里略炒，加入清水，蓋上蓋子煮湯。（煮湯的空隙，在花蛤里倒入適量料酒殺去腥味）

4等花蛤全張殼了，加入適量的鹽，關火，撒上蔥花，倒幾滴鮑魚汁調味即可。

注意事項

花蛤泥沙盡量吐凈，否則吃著牙磣。

花蛤吃的就是鮮味，所以要活著放湯里，殼張開就關火，這樣味道才鮮美。