忙碌了一周的我們，只有周末才有空給自己好好做一頓美味佳肴。可是問題來了，周末吃點什么好呢？

一道海鮮肥牛燜飯

多種食材水乳交融后爆發出來的味道

營養健康又美味

原來~有時候

幸福來得就是那么簡單

快來和新小疆一起看看是怎么做的吧~?

海鮮肥牛燜飯

食材

大米200g、肥牛100g、蝦3只

洋蔥30g、土豆20g、胡蘿卜20g

水200g、油20g、鹽5g、糖8g

黑胡椒適量、醬油8g

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制作方法

1大米提前浸泡水中備用。

2肥牛切片后焯水1分鐘變色即可撈出。

3洋蔥、土豆、胡蘿卜切丁備用。

4鍋內倒入適量的油燒至8成熱，將洋蔥、土豆、胡蘿卜翻炒5分鐘，加鹽、糖、醬油調味。

5zui后倒入浸泡好的大米，小火燜煮20分鐘左右，放入鮮蝦、肥牛片，再燜5分鐘，即可出鍋。

吃的時候連鍋一起上桌來，可按個人口味撒適量的黑胡椒、蔥花，用勺子將所有的飯、菜、肉、海鮮拌到一起，多種鮮香混合，味道絕贊，趕緊開動吧~

溫馨小貼士：

用陶鍋或者砂鍋燜飯的時間要適當延長。

肥牛焯水可去除污血，肉也接近全熟，燜飯時zui后放，稍燜一會不會變老。

這個周末即便是一個人獨自享用也會幸福滿滿，寒冬不可缺少的浪漫，從一份海鮮肥牛燜飯開始～