所有行業都隨著網絡時代的來臨在不斷地發展和改變，每個餐飲人都應該有創新、發展的意識，太過陳舊，落后市場，一定會被市場淘汰。85后和90后瞬間躋身為餐飲市場消費主力軍，他們所接觸的東西都比較新穎，都偏時尚，而老式陳舊的經營、運轉，都無法吸引新消費主力軍。做餐飲，傳統要傳承和發揚，但陳舊和落后的思想則需要積極摒除。 很多餐飲人不懂營銷，思路老套。如今的餐飲“酒好也怕巷子深”，營銷很重要。高強度高頻率的打折活動不到萬不得已真的不能用，這樣不僅讓餐廳掉價，對生意的影響也是巨大的。做餐飲，越打折就越脫離不了打折，陷入打折的漩渦中，把自己拖垮，打折從來就不是一種吸引人氣的穩定手段。做餐飲，永遠是口味、品質和服務是根本。
?
餐飲行業是典型的服務行業之一，服務向來都需要首當其沖，可現在服務員難招，即使人招來了，沒有培訓就直接上崗。很多餐廳錯誤地認為，只要飯菜好吃就行了，服務順其自然，甚至用“半自助服務”來掩蓋服務方面的缺陷。人員難招是實際情況，但不能以此為借口，忽視服務。 越來越多的餐飲店紛紛考慮外賣，當然，餐飲做外賣juedui是一條不錯的出路，但是，要注意的是，外賣在品控和口味上往往與堂食有較大損失，因此，對很多餐飲行業創業者來說，各大外賣平臺只是增加了發展一條道路，并不能解決所有的問題，它是“錦上添花”而非“雪中送炭”。外賣和堂吃齊發展才是餐飲的理想狀態。