??? 一群年輕的西班牙人發明了世界上diyi款藍色葡萄酒。

????? ?據報道，Gik是一款來自西班牙西北部比埃爾索的藍葡萄酒，由六位二十多歲的年輕人用紅白葡萄釀成。他們與巴斯克地區大學（University of the Basque Country）和西班牙海產品研究與技術中心（Azti Tecnalia）合作，用了兩年的時間來研發這款酒。

????? 基酒用紅白葡萄釀成，然后添加花青素和靛藍色素將酒變成藍色，并用甜味劑軟化葡萄酒。

???? 制造商推薦11.5% abv的冷Gik酒。這款非傳統葡萄酒主要針對年輕消費者，追求不同的葡萄酒體驗。“我們想創造一款創新而大膽的產品以適應不斷變化的世界，葡萄酒行業需要一場小小的革命。”

???? 網站描述藍色代表“運動、創新、流動、變化和無限”，并引用俄羅斯畫家瓦西里？康定斯基的話：“藍色越深，越能呼喚人們仰望蒼穹，喚醒內心對純粹的渴望。”

???? ?diyi批酒通過Gik網站發售，售價10歐元/瓶，計劃根據需求在西班牙不同酒廠生產。六個創始人以前都沒有釀酒經驗。
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