??? 對許多將要
畢業的學子們來說,當前zui令人皺眉發愁的是
就業問題。而對于一個“學有成”的
廚師人才來說,選擇好的就業單位是今后在“廚場”打拼的diyi步,也是十分關鍵的一步。那么該選擇怎么樣的就業單位呢?是選擇大酒店?是選擇機關單位?還是選擇個體小商鋪?
????筆者認為,從長遠發展的角度立足,可以選擇部隊,當今社會也有許多人選擇在部隊做廚師,展一技之長。那有人就問了,部隊不是有自己的炊事班嗎?我們地方廚師能立足嗎?下面就由
新東方烹飪學校為你解讀部隊廚師的優勢所在吧。
????首先,或許在許多人眼中,部隊伙食就是“饅頭配稀飯”,部隊廚師做的就是“大鍋飯”。卻不知隨著部隊各種任務的變化,尤其是機動作戰部隊,為適應多樣化的任務需求對
飲食的要求也提升,從當初的吃得飽到現在的吃得好、吃出營養、吃得有保障。因而,對部隊廚師的要求也相應地加強,從會做“大鍋飯”到會營養搭配、會地方特色菜系。
????其次,部隊素來以培養人才為一貫宗旨,部隊廚師不僅僅是簡單地“炊事員”,同時也是部隊培養士兵除本身軍事素質外、掌握一技之長的“好教員”。部隊廚師系統地對部隊官兵進行營養學、飲食衛生學、菜肴成本核算、雕花拼盤
技術等理論知識的培訓,讓部隊官兵不僅吃得好、吃得健康,而且具備一定的健康知識及在廚藝方面的提高和拓展。根據
新東方烹飪專修學院從相關的媒體報道了解到,如地方武警、消防部隊等都有特別聘請地方廚師到部隊駐地擔任廚師教員,組織部隊官兵觀摩
學習,并為部隊后勤建設工作服務。
????再次,作為部隊廚師,享受的福利待遇與地方相比較,不會存在很大的差異。而且,在部隊工作也能很好地培養良好的工作作風和多方面地塑造自己。
????因此,在面對當前各種就業選擇的茫然時,新東方烹飪教育推薦選擇部隊廚師應該是更好的選擇。