? ?一、初中生學廚師合適嗎?
? ?學廚師屬于
技能學習，如果初中生畢業后想選擇
學習技能，廚師不失為一個好的選擇。一般來說，初中生剛畢業，正是十幾歲的青春年華，記憶力和大腦素質都處于黃金階段這些對于
烹飪技術來說是一個得天獨厚的優勢，加上年輕人好奇心重，動手能力很強，學廚師相較來說有一定的優勢。
? ?二、到酒店學徒好還是到烹飪學校學習好?
? ? ? ? ?就目前發展看，
廚師培訓有兩種模式較為常見：一是到
專業的廚師院校學習，另一種是到酒店當學徒。一般來講，酒店學徒投入低，但是學習周期長、
技術學習不到位;到專業
廚師學校學習，投入較高，學習周期較短，學到
專業技能全面。
? ?三、學廚師要多久?
? ? ? ? 學廚師到底要多久，根據學生資質、學習內容而定。在新疆新東方烹飪學校有兩年制的金牌大廚、金典
西點、大廚精英專業和一年制的西點精英、川菜精英、清真菜大廚專業，也有三個月的
蛋糕烘培專業和熱門特色專業。選擇長期專業還是短期專業，要根據自身的實際情況與學習目的而定。
? ? ?一般而言，廚師的學習時間與學習目標成正比，如果你想要在烹飪界有所建樹，希望成為一個高級烹飪人才，除了要掌握精湛的烹飪技藝外，廚師管理、
餐飲管理、廚房調度等相關理論知識也是不可少的，而這些課程一般只有長期專業有授課，所以，如果你想獲得長足發展，一般建議你選擇長期專業。
? 四、學廚師好
就業嗎?
? ? ? “民以食為天”，誰都離不開吃，特別是中國人又比較注重吃。當今餐飲業競爭雖然激烈，但是餐館的數量還是在不斷增加，對于餐飲企業來說，他們考慮更多的是如何招到youxiu的烹飪人才而不是要不要招廚師。所以，學廚師考慮更多的應該是有沒有信心比別人學好烹飪技術。
?
