zui近被種草了一種蛋糕——花椒黑巧克力蛋糕。前兩天Jolin捧著蛋糕在成都打卡，并用一個字形容：辣。吃蛋糕卻被喊辣？有些人可能還是diyi次聽說吧，而這款蛋糕是以花椒為原料制作的，加上黑巧克力，如此這般的黑暗與高級感，總是讓人充滿好奇！！那么我們自己如何才能制作出獨具“自己內心”特色蛋糕呢？

人生百味，經歷著不同的事情就像是在體會著不同口味的蛋糕。常見的蛋糕總是表達幸福甜蜜，卻很少有蛋糕能表達我們的辛酸與苦楚，今天小編教你去制造“煩惱”蛋糕——用香料去為你的“生活蛋糕”調味。

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香草莢

香草莢又叫香草枝，原產于墨西哥，十六世紀時西班牙政府中美洲，并將巧克力和香草同時傳入了歐洲。香草可以說是運用zui廣泛的香料，幾乎所有甜點都會加入香草。常常加入少量香草來給香草糖、香草酒、布丁、蛋糕等帶來獨特的味道與香氣。

肉桂

肉桂看起來像是深色的干樹皮，市面上可以買到兩種肉桂：肉桂枝和肉桂粉。肉桂枝看起砭拖窬砥淼母墑髕ぃ歡硪恢秩夤鴟劬褪欠勰┳吹摹Ｈ夤鸕奶厥庀鬮痘崞鸕皆鑾靠詬械淖饔茫諍芏嗟厙薊嶠魑案狻⒈傻暮媾嘞懔稀Ｈ夤鸝梢勻酶獾愕目諼端布潯淶梅嵊脅憒危翟謔侵譜鞲獾惚夭豢繕俚南懔現弧

薄荷

薄荷具有獨特的清涼感，進入口中的清涼感與清新的視覺感，總是各個烘焙大師制作蛋糕點心時的必備佳品，既能作為甜點裝飾的效果又能起到提味曾食的效果。

大茴香

八角籽出了事燉肉時必加的材料以外，還經常被用來制作蛋糕、餅干、甜面包、糖果等，制作的過程成直接將其加入面團中或者撒在甜點表面再進行烘烤，烤制的面包或者點心伴隨著茴香籽的香氣。

花椒

花椒是中餐調味的佳品，無論是麻辣火鍋還是炒蝦尾都是必選的調料，我們要如何而把它運用到烘培中呢？這就又要說到以花椒為底的花椒黑巧克力蛋糕了，花椒極具刺激性的口感，讓人們對于蛋糕的想象和真是的味覺產生強烈反差，因此我們可以嘗試著用到餅干、面包、巧克力或者其他類型蛋糕中，更加豐富味道。

美味總是會給你意想不到的味道，給你帶來宇宙無敵的體驗，想要制作這種獨屬于某種感受的蛋糕就要學會運用著多種香料，用它們制作成獨特的蛋糕，來表達你的感受~~