“沒有
職業教育現代化，就沒有教育現代化”，這一概念的提出將職業教育的重要性提升到國家教育的戰略位置。近日，
央視《經濟信息聯播》高度關注職業教育，提煉“職教20條”中提出的“現代學徒制”概念，走進新東方烹飪教育，就“學校、企業深度合作，教師、師傅聯合傳授，對學生以技能培養為主的現代人才培養模式”進行充分走訪，探討教育新模式下，學校積極探索產教融合新舉措，著力構建產教融合的新格局。
?
◆做中國職業教育發展的推動者◆
?
新東方烹飪教育以匠人之心鑄造品質，構建了符合國際標準的現代職業教育體系，培養了更多符合時代需求的技能型人才。《職教20條》
中對于院校“雙師型”教師的要求，一直是新東方烹飪貫徹的教育模式，將理論教學與實踐教學相結合，同時，邀約企業導師走進學校，將市場經驗傳輸到院校教育之中。新東方烹飪的一系列探索，得到了社會各界的充分認可。多次獲得央視報道，成為央視推薦職業教育品牌，開啟了職教品牌新篇章，點亮了“職教興國”新名片。
?
◆職業教育的根本是就業教育◆
?
職業教育的根本是
就業教育，搭建院校與企業之間的人才橋梁，這是新東方烹飪給予自己的社會責任。在央視記者的走訪過程中，鏡頭記
錄下了新東方烹飪學校在教學模式上的探索。每一間教室里，“師傅”和“徒弟”之間的狀態是說給你聽、做給你看的互動教學模式。
沒有實踐基礎的職業教育，無法與市場上的
技術人才需求相結合。新東方烹飪教育創新技術和技能人才培養模式，揭開了職業教育學子學
有所成、成功走向社會的奧秘。
鏡頭下的“師徒”互動的一幕幕都是他們日復一日的堅持，沒有刻意擺拍，沒有預告，所有的場景都是日常zui真實的樣子。充足的原料、創新的課程、真材實料的實操、老師手把手指導，即便是零基礎的同學，也可以在耐心的教學下，收獲一技之長。
?
中國東方教育（新東方烹飪母公司）烹飪diyi事業部總經理金曉峰表示：“現代學徒制是職業教育主動服務當前經濟社會發展要求，有利
于促進行業、企業參與職業教育人才培養全過程，實現專業設置與產業需求對接，讓學生學習到企業所需技能，這樣學生在畢業后就可以適應企業的標準和要求，輕松實現就業，企業也可以得到其想要的專業型人才。”
“現代師徒制”下的學生培養，是否能夠適應社會經濟發展的需求，zui有發言權的就是用人企業。美諾(北京)
餐飲管理有限公司，是新東
方烹飪388個定向班的用人企業之一。新東方烹飪開創定向班的概念，是對于產教融合的充分嘗試，學生入學即按照相關企業的入職需求進行定向培養，實踐證明取得了良好的效果。
?
美諾餐飲人力總監在接受采訪時表示：“了解到新東方烹飪教育
校企合作定向班人才模式由來已久，學校針對學生進行了全方位的培養，
從市場層面來說，讓學生既能夠得心應手的應對企業的工作，又降低了企業人才儲備的成本，使雙方達成了共贏的局面。”
職業教育院校的生存之道，就是做好學生的就業工作，這也是社會對于職業教育的根本要求。新東方烹飪教育通過“現代師徒制”的教學探索，開展訂單式的校企合作人才培養模式，讓企業走進學校，讓學員“亦學亦工”。
職教興邦，技能致富，新東方烹飪以匠人之心鑄品質，培養更多符合時代需求的技能型人才。一技成，天下行，這不僅是新東方烹飪對莘莘烹飪學子的厚望，也是新東方烹飪砥礪奮進前行的動力所在。作為職業教育影響力品牌，新東方烹飪教育一如既往用愛與責任，用xueli+技能+就業，專注于培養烹飪方向的高技能專業人才。讓“讓每個人都有人生出彩的機會”，塑造新職業藍領，助力大國工匠，經濟騰飛。
