隨著近年來社會發展，許多傳統行業和崗位逐漸走向沒落消失，行業分工逐漸細化，大量對從業人員專業技能和素質要求較高的崗位如雨后春筍般出現，為了滿足社會的用人缺口，國家開始大力扶持職業教育發展，與普通教育和成人教育相比較，以滿足個人的就業需求和工作崗位客觀需要為目的職業教育更側重于學員實踐技能和實際工作能力的培養，新疆新東方烹飪學校作為國內知名職業教育院校，更是將以就業為導向的職教宗旨貫徹到了日常教學的每個環節來確保學員能夠憑借所學技能自力更生。

對于每一位在新疆新東方烹飪學校任教的老師而言，學員能夠有機會學以致用就是對學校和自己教學水平的zui大肯定，而zui讓新疆新東方烹飪學校老師驕傲的時刻就是和別人談起自己近期又有學員返校進行二次學習，隨著年關將近，許多學員已經踏上了回家的旅途，許多老師也為過年做起了準備，但陳老師卻還在教室中忙碌著為學員授課，就在近期有兩位學員專門從克拉瑪依趕到烏魯木齊報名學習陳老師的椒麻雞單品專業。

兩位學員中其中一位剛剛于2020年12月份來校和陳老師學習鹵鴨脖等鹵制品，在經過不到一周的短暫學習后，回家和家人們一起支起了一個小攤位開始賣鹵味，由于選料新鮮、口味地道，每天的鹵味都供不應求，為了避免產品過于單一，保持長期經營，吐爾遜阿依·吐爾遜在家人的支持下，再次來校學習，而這次她還帶了自己的好朋友一起來報名了椒麻雞單品專業。

幾天時間一晃而過，由于本次授課采取小班制實操教學，加之有之前鹵味學習的基礎，對于雞鴨這類食材的處理，吐爾遜阿依·吐爾遜駕輕就熟，在陳老師細心的教學下，吐爾遜阿依·吐爾遜和朋友很快就掌握了椒麻雞的制作技巧和配方，在經過畢業考試和陳老師的專業點評后，她們的學業就此告一段落，為了不耽誤家里的鹵味生意和新品的問世，兩人很快也踏上了歸途。在未來新疆新東方烹飪學校還將繼續堅持以培養應用型人才和具有一定文化、專業知識技能的高素質勞動者為己任，幫助更多家庭和個人解決工作和謀生問題。