西蘭花是一種蔬菜，其特點是鮮艷的綠色、粗莖和緊密的小花。蒸西蘭花是許多人的shouxuan制備方法；然而，即使你沒有蒸鍋，你仍然可以烹飪西蘭花，達到同樣的味道。

1、將西蘭花小花和花莖放在涼爽的自來水中清洗。

2、從小花下方約1英寸的莖上切下小花。

3、用手把小花掰開，使它們都是獨立的。

4、如果需要的話，把莖切成小塊。

5、將西蘭花片放入微波爐安全容器中，沿著容器的周長排列任何莖片。

6、每煮?磅的西蘭花，就要往菜里加一湯匙水。

7、用保鮮膜蓋住盤子，在保鮮膜的角落切一個1英寸的小縫，作為蒸汽出口。

8、用高功率微波加熱西蘭花三到四分鐘。

9、取出盤子，靜置4到5分鐘。

10、將叉子插入西蘭花中，以確保其烹飪符合您的口味。