采用一定的工具如“控鹽勺、控鹽罐”等，平勺裝取，或用普通瓶裝啤酒的瓶蓋，取下膠墊后可裝的食鹽量約為6g。

注意“隱形鹽”，除咸菜、醬油、味精、雞精、腐乳、咸鴨蛋等為眾所周知的含鹽食品或調味品外，一些食物為了增加甜味或豐富口味，也會添加鹽，如蜜餞、甜點或面包等，因此控鹽不可只憑味覺判斷，還要學會看包裝上的鈉含量選擇食品。

“低鈉鹽”也不可放開吃。因為食鹽的主要成分就是氯化鈉，限鹽的本質就是限制鈉的攝入量，每日食鹽攝入量不超過5g，即鈉攝入量不超過2g。

低鈉鹽是將氯化鉀少部分替代氯化鈉，使鈉含量降低到70%以下的食鹽，在用鹽量不變的情況下，確實可以降低鈉的攝入量，但低鈉鹽往往口味偏淡，容易不知不覺中添加更多的量，因此“低鈉鹽”也不可以放開吃。對于腎功能不全的患者應慎用“低鈉鹽”。

烹調過程可以選擇菜熟后加鹽調味，食鹽附著在食物表面，來不及滲透內部，便會增加咸味，食鹽用量就會減少。

減少“外賣”或外出就餐的頻率，多用新鮮食材，少食加工或罐裝食品。