香蕉面包怎么做?香蕉面包的家常做法

香蕉面包的做法介紹，想做香蕉面包，但是不懂怎么做，哪里有香蕉面包做法的課程呢?下面介紹香蕉面包的做法，也是香蕉面包簡單的家常做法，大家可以跟著下面香蕉面包的做法學做一下。

香蕉面包的介紹

面包是常見的西點飲食，而香蕉面包通常由面粉、糖、香蕉、香料、發酵粉和黃油、人造黃油或油制成，形狀為香蕉狀或者其他。如果不是用全麥面粉或添加核桃，一般的香蕉面包只是提供熱量，但基本營養素很少。

香蕉面包的做法

香蕉面包的原料

高筋面粉300克

蛋黃2個

淡奶油100毫升

水±100毫升

細糖30克

鹽1克

酵母(夏天2克，冬天4克)

香蕉面包的輔料

香蕉泥40克

奶油奶酪40克

糖粉15克

做香蕉面包的步驟

　　1、把面團揉面至擴展階段。

　　2、制作餡料，先將奶油奶酪加糖粉用熱水混合，再加入壓成泥的香蕉，混合均勻。

　　3、揉好的面團分成約30克一個，留少部分做香蕉頂端的香蕉柄。

　　4、面團搟壓成正方形狀，把一邊扯薄，在一邊放少量內餡，包好后捏緊接口，雙手在兩端搓成梭子型。

　　5、搓好的梭子形狀面團排入墊油紙烤盤，按照香蕉的樣子排列好。

　　6、整形好的面團放入烤箱中，利用發酵功能發酵至約1倍大即可。

　　7、發酵好的面團取出，表面篩少量糖粉。

　　8、面包放入烤箱，烘烤12-15分鐘就可以。