咕嚕肉的做法介紹，想做咕嚕肉，但是不懂怎么做，哪里有咕嚕肉做法的課程呢?下面介紹咕嚕肉的做法，也是咕嚕肉簡單的家常做法，大家可以跟著下面咕嚕肉的做法學做一下。

做咕嚕肉的原料

主料：里脊肉半斤、番茄適量、菠蘿適量；

輔料：料酒適量、胡椒粉適量、面粉適量、糖適量、生抽適量、醋適量、雞蛋一個、蒜頭適量、番茄醬適量；

調料：鹽適量、油適量；

咕嚕肉的做法步驟

1、番茄菠蘿切小塊。

2、豬肉切小方塊，加入鹽，生抽，料酒，胡椒粉，油腌制半個小時后加入雞蛋拌勻。

3、然后一塊一塊粘上面粉。

4、放入事先熱好的油鍋里炸至金黃色撈出。

5、控干油分。

6、鍋內留油爆香蒜頭。

7、再加入番茄醬，生抽，醋鹽拌勻。

8、加入番茄塊，菠蘿塊，適量水，大火翻炒一下。

9、湯汁稍微濃稠一點再加入炸好的里脊肉即可。