30多歲學廚可以，廚師是一個對年齡、身份、曾經的過往沒有要求的職業，年齡對廚師來說沒有那么的重要，反而廚師還會隨著年齡的增長廚師經驗越來越豐富，烹飪技藝勤加練習后更加高超，廚師重要的是還是烹飪技術，決定著今后的廚師職業的發展。那么就需要好好打基礎，30多歲建議到專門的廚師烹飪技術學校學一門短期專業，能在較短的時間內學到可以維持生計的技術。

選一個師資力量強大、設施設備先進、辦學悠久、有品牌影響力的烹飪學校，畢業可以自己創業和就業，學校與很多大酒店、大飯店是合作關系，能為畢業的學員提供很好的就業機會。如果是想要自己創業的人群烹飪學校會進行創業幫扶，有創業多年的老師幫助創業人群提升創業的成功率，讓學員實現自己的價值。

現在，人們越來越重視生活質量，而飲食和居住條件的改善直接決定生活質量度的提升，所以越來越多的美食愛好者、興趣愛好者開始投入到學習烹飪的大潮，為自己的家人，為自己的朋友做一桌豐盛的宴席。通常選擇新疆新東方短期專業的概率較大，單品班和周末班是他們的選擇，也有想要創業的人群，有火鍋、麻辣燙、串串、干鍋、烤魚等等都可以進行學習，畢業后自己開店，有更多自由的時間，慢慢步入正軌后，能從中盈利，維持今后的生活。