蛋糕是一種非常受歡迎的甜點，它不僅口感細膩、香甜可口，而且外形精美、色彩艷麗。制作蛋糕需要用到多種原料和工具，下面就來詳細介紹一下制做蛋糕的原料和制作流程。

一、蛋糕原料

1. 面粉：面粉是制作蛋糕的主要原料之一，一般使用低筋面粉或中筋面粉。

2. 糖：糖是制作蛋糕的重要原料之一，可以增加蛋糕的甜度和香味。

3. 雞蛋：雞蛋是制作蛋糕的重要原料之一，可以增加蛋糕的體積和松軟度。

4. 牛奶：牛奶是制作蛋糕的重要原料之一，可以增加蛋糕的奶香味和口感。

5. 黃油：黃油是制作蛋糕的重要原料之一，可以增加蛋糕的香氣和口感。

6. 泡打粉：泡打粉是制作蛋糕的膨松劑，可以使蛋糕更加松軟。

7. 鹽：鹽可以調節蛋糕的味道和口感。

二、制作流程

1. 準備材料：將面粉、糖、雞蛋、牛奶、黃油、泡打粉和鹽等原料準備好。

2. 攪拌面糊：將面粉、泡打粉和鹽混合均勻，然后加入雞蛋和牛奶，攪拌均勻至無顆粒狀。

3. 加入黃油：將黃油加入面糊中，繼續攪拌均勻至無顆粒狀。

4. 加入糖：將糖分次加入面糊中，繼續攪拌均勻至無顆粒狀。

5. 烤箱預熱：將烤箱預熱至180°C左右。

6. 倒入模具：將面糊倒入已經涂抹了黃油的烤盤中，放入預熱好的烤箱中烤制。

7. 冷卻脫模：將烤好的蛋糕取出，放在冷卻架上冷卻至室溫