“民以食為天”，餐飲行業經久不衰并發展日益蓬勃，因此選擇學廚師的人也越來越多，可是你真的了解廚師這個職業嗎？可能在很多人看來，學廚師就是簡單的翻鍋炒菜。其實并不是！實際上學廚師你還能學會許多隱藏技能，今天就來給大家揭秘一下吧！

食品雕刻

果蔬雕刻是刀尖上的藝術

往往能以簡單樸素的食材

通過精湛的雕刻手藝

制作出栩栩如生、精美絕倫的作品

飛禽走獸、花鳥蟲魚

人物風景，應有盡有

掌握雕刻技能

既給菜品增色不少

又為菜品注入鮮活的生命

果醬畫

甜蜜蜜的果醬

也能有不一樣的奇思妙想

作為盤飾的一種

學廚師自然也要掌握這門技術

餐盤即是畫布，果醬即是畫筆

一刷一抹一劃

生靈躍然盤上

讓食客感受藝術和美食的雙重魅力

糖藝

糖藝是視覺與味蕾的完美邂逅

是極具觀賞性、可食性和藝術性的

獨立食品或飾品裝飾插件

它色彩豐富絢麗、質感剔透

其價值不僅在于美食這一點

更是美的視覺享受

學廚師掌握糖藝技術

給甜以千姿百態

學廚師不僅是簡單地翻鍋炒菜，還有更多隱藏技能等你來解鎖。