隨著國民經濟增長，我國近年來餐飲業持續高速增長。其中西點行業表現尤為突出，出現了與以往相比更加迅速的發展態勢，已經成為一個新的產業，在餐飲經濟發展中發揮著巨大的作用。西點行業迅速的發展態勢使得競爭也愈發的激烈，這也為國內的西點專業人才帶來了機遇。今天就帶大家看看西點師究竟擁有怎樣的發展空間。

西點行業發展迅速

近年來，我國的西點業發展非常迅速，營業額連續七年實現兩位數高速增長，預計未來西點行業將保持高速發展，西式餐飲行業前景看好，市場潛力巨大，前景非常廣闊，長期發展趨勢良好！ 據調查顯示，我國30個省市有60%以上的地級城市有甜品店的進駐。西點行業巨大的市場潛力，讓甜品店及西式面包店的數量在不斷的增加，產業規模處于持續增長狀態。

行業人才缺口大

目前中產、次中產階層、中高資產階層已成為中端西點行業消費主力，根據調查，中國西點行業每年有20億元左右的需求，這說明西點行業在我國未來餐飲前景廣闊。西點行業的快速發展，也帶來了大量的就業缺口，目前西點行業已經成為人才稀缺的技術行業，未來五年，西點師缺口將逾100萬，創造了大量的就業機會。在目前的發展態勢下，西點師的需求缺口將日益擴大，行業的發展，讓越來越多的人選擇學西點，從事西點行業，或選擇西點自主創業。

就業方向多

西點行業的就業方向也是非常多的，我們可以根據自己的實際情況選擇自己喜歡的工作環境，例如到大中型高星級甜品店、品牌餐飲企業、餐飲高級會所、各專業酒吧、咖啡廳等從事美食制作、西點產品研發與經營管理工作；同時，也可到中、高等職業院校從事西點教學工作。

如果我們想要選擇創業，西點也是一個很不錯的選擇。當下的西點行業有著巨大的優勢，創造了無限商機也為不少人實現了創業夢想。西點行業作為餐飲業的一種，有著創業風險較低的優勢，只要你肯努力，就可以通過西點擁有自己的事業。

工作環境好

西餐行業被譽為舌尖上的黃金職業，西餐廚師無疑讓眾多人羨慕不已。工作環境好、體面衛生、不用熬夜加班、沒有化學物質傷害、正常作息、解決吃住...

西點師從起點上就贏得一籌，舒適的工作環境、安靜的工作氛圍、浪漫的美食設計理念。這一切都讓西點行業，成為當仁不讓的時尚之選。

值得一提的是，西點師工作可以說是穩定無壓力的。西點師，被許多高端餐飲店和甜品店稱為企業的“掌上明珠”，沒有youxiu的大師，一個企業就談不上發展。因此，無論是福利待遇，還是工作條件方面，西點師都有較大的優勢，工作穩定無壓力，才能讓西點師們烘焙出更多可口美味。