面包店的工作意味著你可以讓自己沉浸在新鮮烘焙的糕點、面包和糖霜的香氣中。面包店的工作可能會帶來有益的氣味，但它仍然需要大量的體力勞動。如果你對烘焙有熱情，你可能會發現面包店助理的角色是值得的。

1、客戶服務

當面包師堅持在后面做食譜和制作糕點時，面包師助理的工作描述包括被提前派去與顧客打交道。您將負責接受客戶訂單、向客戶銷售商品以及回答客戶的任何問題。了解價格、重量和正確的包裝很重要，但這些都可以通過培訓學到。

2、庫存管理

根據新東方西點學院的說法，作為一名面包店助理，你將管理烘焙和未烘焙的庫存。未烘焙的食物是一些配料，如雞蛋、面粉或糕點奶油。您將跟蹤它們的過期日期和周期項目，以便適當地使用它們。當配料不足時，你會通知面包師或提出訂購要求，具體取決于責任。您還將負責烘焙項目。你可以每天清點烘焙食品，比如準備出售多少個面包圈或甜甜圈。當計數低于指定數字時，您將清點顯示的項目并下訂單以獲取更多。

3、每日清理

在yi天開始之前和面包店關門之后，你將負責大部分的清理工作。這可以包括刮掉和清潔攪拌機，去除廚房表面的油污，擦拭柜臺和陳列柜，清潔所有的炊具。您可能負責檢查設備，以確保其符合安全要求，您可以協助面包師確保執行所有食品安全和處理程序。

面包店助理幾乎只需要經過簡單的培訓就能獲得資格。該職位通常包括培訓畢業的學員。根據統計局的數據，在某些情況下，你可以去職業學校或烹飪學院接受正規教育。

然而，在商業環境中工作需要食品處理人員的許可證。這些信息可以通過當地的州衛生部門在線獲取，也可以通過短期課程和測驗親自獲取。有面包店的工作經驗和在壓力下工作的能力很重要。你還需要能夠提起較重的物品，并有足夠的體力來承受大部分輪班時間。