對于已經掌握了一些中餐基本功的學習者來說，想要進一步深入學習中餐，提升自己的烹飪技能，選擇合適的學習場所顯得尤為重要。這樣的學習者，既有了一定的基礎，又有著明確的學習目標和方向，因此，在選擇學習地點時，應該更加注重專業性和個性化。

首先，專業的烹飪學校是一個值得考慮的選擇。這些學校通常擁有完善的教學設施、資深的師資團隊和系統的課程設置，能夠為學習者提供更為專業和深入的中餐烹飪教育。在這樣的學校中，學習者可以接觸到更多高級、復雜的菜品和烹飪技法，還可以通過實踐操作，不斷提升自己的烹飪水平。同時，與其他學習者的交流和互動，也能夠拓寬學習者的視野，激發其創意和靈感。

其次，一些知名的廚師培訓機構或工作室也是不錯的選擇。這些機構通常由經驗豐富的廚師或烹飪專家創辦，他們不僅具備深厚的烹飪功底，還具備豐富的教學經驗。他們能夠根據學習者的實際情況和學習需求，提供個性化的教學方案，幫助學習者快速提升自己的烹飪技能。此外，這些機構還會舉辦一些烹飪活動或比賽，為學習者提供更多的展示和交流機會。

除了上述兩種選擇，學習者還可以考慮通過在線平臺進行學習。隨著網絡技術的發展，越來越多的在線烹飪課程涌現出來。這些課程通常由專業的廚師或烹飪教育者錄制，內容涵蓋了各種中餐菜品的制作方法和技巧。學習者可以根據自己的時間和進度進行學習，隨時隨地進行實踐操作。當然，在線學習缺乏面對面的交流和互動，但學習者可以通過觀看視頻、閱讀資料等方式，自行解決遇到的問題。

在選擇學習地點時，學習者還需要注意以下幾點。首先，要確保所選機構或學校的師資力量雄厚，教學經驗豐富。其次，要關注課程設置和教學內容是否全面、系統，是否能夠滿足自己的學習需求。最后，要考慮學習環境和氛圍是否良好，是否能夠為自己提供良好的學習體驗。

綜上所述，對于已經掌握了一些中餐基本功的學習者來說，想要進一步深入學習中餐，可以選擇專業的烹飪學校、知名的廚師培訓機構或在線平臺等途徑進行學習。不同的學習地點各有特點，學習者可以根據自己的實際情況和學習需求進行選擇。無論選擇哪種方式，都需要保持學習的熱情和毅力，不斷提升自己的烹飪技能，享受美食帶來的愉悅和成就感。