? ? ?咖喱，光聽名字，就有一種奇妙的感覺。這種由多種香料調配而成的醬料，起源于印度。經過很多東南亞國家的改良，咖喱口味各種變換。但是不管如何變化，終究還是美妙的。其中以下三種口味的咖喱zui為受食客們喜愛：印度咖喱、泰式咖喱、日式咖喱。下面小編就為大家先上神奇咖喱做出的美食。

? ? ?咖喱和雞肉，可謂是天生的絕配，輕輕松松就能成就出一番美味。雞肉和牛肉、豬肉比較，不但其蛋白質較高，脂肪較低，而且雞肉蛋白質中富含全部必需氨基酸，其含量與蛋、乳中的氨基酸譜式極為相似，是優質的蛋白質來源。富含磷、鐵、銅與鋅和維生素B12、維生素B6、維生素A、維生素D、維生素K等。 咖喱和雞肉，可謂是天生的絕配，輕輕松松就能成就出一番美味。不同種類的咖喱，根據配料細節上的不同，能夠構成各種各樣令人意想不到的濃郁香味。滋味的雞肉，軟糯的土豆，濃綢的湯汁拌著米飯，juedui的回味無窮。
原料：雞肉300克，青紅椒2個，香蔥2根，姜絲適量，印度黃咖喱適量，食鹽適量，料酒適量
制作方法：
1.雞肉切成小丁，放入少許姜蔥、料酒，抓勻腌制片刻。
2.土豆洗凈、去皮，切成小丁。
3.鍋中熱油，倒入雞肉翻炒松散。
4.然后加入一大勺的印度咖喱醬。

5.翻炒均勻以后，加入土豆丁繼續翻炒片刻。
6.加入適量清水。
7.蓋上蓋子大火燒開轉中小火煮10分鐘。
8.待湯汁濃綢時加入少許青紅椒末和香蔥末，翻拌均勻。

9.盛一碗米飯，倒扣于盤中。
10.圍上煮好的咖喱雞肉即可。
?