???? 中國功夫文化和烹飪文化讓無數的外國人癡迷，甚至為之瘋狂。正如中國人民大學副校長馮惠玲教授做客湖北大學“思睿講壇”時說道：“海外公眾對中國zui感興趣的，首先是飲食文化，其次是藝術和民俗文化。”作為各國民間交流的熱點，中華烹飪文化風靡世界。
?????中國烹飪文化中一個重要分支川菜文化麻麻辣辣、紅紅火火的感覺也一直受到各國友人的喜愛，各種各樣的菜式已經不能滿足他們對于川菜的追求，因此很多國際友人追根溯源要親自揭開川菜的神秘面紗。
????近日國際餐飲（川菜）教育基地新東方烹飪學校迎來了一批遠道而來的客人——瑞典松滋瓦爾高中校長瑪麗安代表團一行。松茲瓦爾高中已有一百多年的歷史，是瑞典diyi批聯合國認證的學校之一。
?????代表團一行在新東方烹飪學校領導的陪同下，先后參觀了學校刀工大廳、翻鍋大廳、理論教室、實訓大廳及模擬餐廳等地方，學員嫻熟的刀法，先進的設施設備，美味的菜肴無不另代表團成員們都為之震驚。紛紛拍照留念。，當瑪麗安校長品嘗到學員們親手做的菜時豎起大拇指贊揚同學們精湛的廚藝“Very?Good”!
????zui后代表團一行還參觀學生公寓，看到新東方的學生們發揮自己的創意裝飾的寢室時談到學校不僅注重學生的技能培養而且還注重藝術的素質培養，讓學生自主發揮自己的創意，激發學生創作的潛能和創新意識。
????在交流會上，院方向代表團介紹了川菜的起源發展與興旺；雙方也就職業教育與國際接軌進行了深切的懇談。zui后雙方也達成了進一步合作交流的意向。
????像這樣的國際交流，新東方烹飪學校每年都要舉辦幾次，可以說他是國內各類院校尤其是職業院校參與國際交流的一個縮影。目前在民間，各國間高中類、初中類、大專本類類國際交流比較頻繁，互派留學生也屢見不鮮。而作為職業類院校參與國際交流目前存在的范圍就要小的多，而廚師培訓卻一直是一個“香餑餑”，尤其是像國內烹飪學校領軍品牌新東方烹飪教育這樣的老品牌，一直是國外朋友的shouxuan。