? 8月18日由經濟技術開發區（頭屯河區）總工會主辦，火車西站片區管委會工會聯合會協辦，新疆新東方烹飪學校承辦的火車西站片區廚藝展示賽在我校開幕。宴席展臺受到了廣泛的關注，烏魯木齊市總工會副主席黃光林、頭屯河區人大常委會副主席馬明華、經濟技術開發區（頭屯河區）總工會副主席肖志榮、火車西站片區管委會副主任趙大志、火車西站片區管委會副主任鄭鳳杰、新疆新東方烹飪學校副校長劉志平、新疆萬通汽修學校校長鄭凱勇、新疆新東方烹飪學校校區主任李風云參加了開幕式。 ? 本次大賽的主題為“弘揚中華美食，傳承廚藝文化”，旨在進一步提高轄區廣大職工的崗位文明和業務技能水平，推動餐飲業和諧發展，搭建餐飲業技能人才展示技能、相互交流的平臺，加快餐飲業的繁榮發展，形成全社會崇尚技能，形成“比、學、趕、幫、超”的良好氛圍，達到不斷提高轄區職工綜合服務水平的目的。 　此次首屆廚藝展臺賽開幕式現場，來自火車西站片區管委會10個代表隊和新疆新東方烹飪學校10個代表隊均展出了極具當地特色的藝術作品，琳瑯滿目的精美藝術品吸引了大批人群駐足觀看，拍照留念。 　新疆新東方烹飪學校的主題筵席展臺以創新的美食制作工藝，精致的造型，栩栩如生的生動作品形象始終都是吸引眼球的juedui焦點。展臺上絢麗多姿的饕餮美食向新疆古地區廣大市民展示了飲食文化的獨特魅力，同時也充分的展示了新疆新東方烹飪學校各位師生們精湛的烹飪技藝，進而也彰顯了新疆新東方烹飪學校雄厚的辦學實力，且多次獲得領導們的高度認可。 ? 此次宴席展臺主要由五個部分構成：雕刻、熱菜、中西點、冷拼、圍碟。其中，雕刻部分又細分為泡沫雕、果蔬雕和面塑三種。熱菜部分則以八大菜系當中的精品菜系為代表，同時兼有極具新疆古當地特色的美食相伴，民族的就是世界的，有了民族美食的點綴，讓整個宴席展臺更顯大氣、高端。點心部分更是中西結合，相得益彰。展臺從準備前期就受到了群眾的廣泛圍觀，人們紛紛拿出手機或者相機拍照，一些在展臺前流連拍照的市民說：“拍個照片回去讓他們猜猜這是什么做的”，“做的真的好棒，如果不聽介紹我都以為是假的呢”贊美之聲絡繹不絕。 ? 開幕式結束之后，烏魯木齊市總工會副主席黃光林、頭屯河區人大常委會副主席馬明華、經濟技術開發區（頭屯河區）總工會副主席肖志榮等一行領導親臨展臺觀看，解說人員向黃光林副主席詳細的介紹了展臺的創作理念及菜品的制作工藝，黃光林副主席對許多菜品產生了濃厚的興趣，仔細的詢問了制作方法，并高度的贊揚了新疆新東方烹飪學校老師精湛的刀工和技藝。zui后，黃光林副主席對展臺的整體布局及造型設計、菜品創新都給予了高度的評價，同時也充分肯定了新疆新東方烹飪學校的辦學實力。 ? 本次頒獎典禮，通過由評審團的評審和選撥，zui終評選出三等獎4名、二等獎三名、一等獎兩名、特等獎1名。zui后特等獎由金牌大廚七班獲得，才下舌尖，又上心間，讓我們銘記大賽的每一種味道，讓它在漫長的時光中和火車西站的這片熱土混合在一起。
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