? ?國家即將頒布的《國民營養條例》規定：“今后所有的幼兒園、醫院、學校、酒樓、飯店、單位食堂必須配備專業營養師”。《中國營養改善行動計劃》規定，今后保健食品推銷員必須擁有國家認可的職業營養師資格。

什么是營養配餐師

? 通俗叫法就是“點菜師”。隨著生活水平的提高，現在大家注重的不是吃飽，而是吃好，“營養配餐師”于是應運而生，他可針對顧客的年齡、性別、體質提供個性化的科學配餐服務。因而，隨著消費者的消費意識成熟，此項職業的市場需求量迅速增加，預計需求高達50萬以上。

營養配餐師?

? 1、是一個正在興起的新型職業，社會對其需求與日俱增。配餐師需要了解掌握各種營養素的功能、烹飪原料的營養知識、食品安全知識、烹飪過程營養的保護、各類人群的營養特點、營養食譜編制的要領、成本核算、營養配餐的制作方法、營養配餐軟件等多方面的知識。

? 2、一般在私人學校，大企事業單位，各種餐飲場所都配有營養配餐師。

? 3、吃得健康、吃得營養成了新時代人們的飲食觀念并逐漸成為一種時尚，“營養配餐師”可針對顧客的年齡、性別、體質提供個性化的科學配餐服務，向需求者提供既美味可口，又營養平衡的美味佳肴，讓人們吃得更健康。

營養配餐師的發展與需求

? ?學校、機關、企業、餐飲行業對營養配餐師的需求與日俱增，將會逐年增長，在未來幾年內將出現營養師全球需求高峰。目前，家庭營養顧問年費8千元左右，企業營養顧問年費4萬元左右，營養顧問是一個高薪自由職業群體，一個中等水平的公共營養師年收入在10萬元左右，可見營養師將是未來的十大高薪職業之一。

? ?新疆新東方烹飪學校是經新疆維吾爾自治區勞動和社會保障廳批準的新疆區域規模zui大、實力zui強的專業烹飪院校，是自治區國家第三十一職業技能鑒定所和國際餐飲教育基地（IFBA——EPNT），國際化教學設備、雄厚的教師團隊、前沿創新性專業設置，都決定了新疆新東方是您學習烹飪和西點的zui佳選擇。 新疆新東方烹飪學校誠邀各界有志之士加入營養師隊伍，光明未來即將到來！