? ?四月，是一個充滿希望季節，夏樹蒼翠的新疆新東方烹飪學校校園里處處充滿著蓬勃朝氣和青春活力。新疆新東方烹飪學校西點精英六班的開班典禮在校隆重舉行。主任張克平、學區主任李風云、教務處主任柯國君、學工處主管謝濤及班主任丁紅老師。

? 校領導的出席充分體現了學校對西點精英六班的重視和關心，學生以熱烈的掌聲對各位領導的到來表示了由衷的感謝與熱烈的歡迎。在開班典禮上，各領導分別作了重要講話，他們對西點精英六班的開班表示熱烈的祝賀，并希望開班的圓滿能給西點精英六班全體學員更加充足的信心，為他們將來的學業增進助力。

? 西點精英六班學員來自各地，帶著一顆顆堅韌、激情昂揚的心，肩負著父母的期望，懷揣著自己的夢想和成為真正西點師的美好愿望而來，在新疆新東方烹飪學校這個充滿希望的地方相聚，演繹著屬于他們的青春故事，在這里他們會勤學苦練，扎實掌握技能，內外兼修，德藝雙馨。在技術上精益求精，弘揚西點飲食文化，充分展示年輕人勇于拼搏，敢于創新的精神面貌。在全體師生共同努力下，揚帆起航共同譜寫人生樂章，創造美好明天!

? 西點精英專業是一年制，實踐課程主要是掌握面包整形、蛋糕基礎抹面制作， 裱花課程、 烘焙西點、干點制作、 陶藝蛋糕制作、 巧克力配件制作、 蛋糕課程制作、 翻糖蛋糕制作、面包類作品制作、 點心類作品制作、 塔/派類作品制作學習、 2.慕斯、巧克力作品制作學習、 流行點心制作、等學習。 理論為輔 《西點工藝學》《西點原料知識》 《西點工藝美學》《食品衛生學》 《西點食品營養學與衛生》 《西點房管理》。