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    芒種積陰凝雨潤,菖蒲修剪莫蹉跎

    2016-07-02 0

    芒種積陰凝雨潤,菖蒲修剪莫蹉跎

    ? 今年的芒種時間是6月5日是芒種。芒種是二十四節氣中的第九個節氣。每年的6月5日左右,太陽到達黃經75°時為芒種。

    ?? 芒種習俗主要有:
    ? (1)送花神。芒種已近五月間,百花開始凋殘、零落,民間多在芒種日舉行祭祀花神儀式,餞送花神歸位,同時表達對花神的感激之情,盼望來年再次相會。此俗今已不存。 (2)安苗。安苗系皖南的農事習俗活動,始于明初。每到芒種時節,種完水稻,為祈求秋天有個好收成,各地都要舉行安苗祭祀活動。家家戶戶用新麥面蒸發包,把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形狀,然后用蔬菜汁染上顏色,作為祭祀供品,祈求五谷豐登、村民平安。(3)打泥巴仗。貴州東南部一帶的侗族青年男女,每年芒種前后都要舉辦打泥巴仗節。當天,新婚夫婦由要好的男女青年陪同,集體插秧,邊插秧邊打鬧,互扔泥巴。活動結束,檢查戰果,身上泥巴zui多的,就是zui受歡迎的人。(4)煮梅。在南方,每年五、六月是梅子成熟的季節,三國時有“青梅煮酒論英雄”的典故。青梅含有多種天然優質有機酸和豐富的礦物質,具有凈血、整腸、降血脂、消除疲勞、美容、調節酸堿平衡,增強人體免疫力等獨特營養保健功能。但是,新鮮梅子大多味道酸澀,難以直接入口,需加工后方可食用,這種加工過程便是煮梅。

    芒種時期健身養生應注意以下幾個方面:
    ①精神調養方面,應使自己保持輕松愉快的心情,忌惱怒憂郁,這樣可使氣機得以宣暢、通泄得以自如。②起居方面,要順應晝長夜短的季節特點,晚睡早起,適當地接受陽光照射但要避開太陽直射、注意防暑,以順應旺盛的陽氣,利于氣血運行、振奮精神;中午zui好能小睡一會,時間以30分鐘至1個小時為宜,以解除疲勞,利于健康。③天熱易出汗,衣服要勤洗勤換,要“汗出不見濕”,因為若“汗出見濕,乃生痤瘡”。④要經常洗澡,但出汗時不能立刻用冷水沖澡。⑤不要因貪圖涼快而迎風或露天睡臥,也不要大汗而光膀吹風。

    ? 芒種過后的中午,氣溫較高,空氣中的濕度增加,十分悶熱,各種物品容易發霉,蚊蟲開始孳生,極易傳染疾病。人們很容易疲倦、萎靡不振。根據芒種節氣的特點,養生保健重在除濕。特別在飲食上,引用孫思邈所說的“常宜輕清甜淡之物,大小麥曲,粳米為佳”,如利水祛濕類食物:黃豆、綠豆、金針菜、冬瓜等,清熱祛暑類食物:西瓜、荷葉、絲瓜、黃瓜、芹菜、莧菜、甘蔗等,清熱利濕的食物有:茼蒿、茭白、竹筍、菜瓜、荸薺等,健脾利濕的食物有:蠶豆、赤豆、青、鯽魚、鰱魚、扁魚等。
    ? 菜品推薦:
    ? (1)健脾益氣:薏苡杏仁粥

    ? 薏苡仁30克、杏仁10克、粳米100克、冰糖少許,將薏苡仁、粳米淘洗干凈杏仁去皮洗凈,先將薏苡仁、粳米放入鍋中加適量水武火煮沸,再以文火熬煮至半熟,放入杏仁繼續用文火熬煮到米熟粥成,加入冰糖即成有健脾祛濕補肝功效。
    ? (2)清熱祛濕:苡仁赤豆湯

    ? 苡仁、赤小豆各30克,紅棗5枚,白糖1匙,前2味洗凈入鍋,加水2大碗小火,慢煮1小時加紅棗、白糖煮30分鐘至豆爛,離火當點心吃可清熱健脾利濕養肝。
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