? ? ? ? 行政總廚是什么？要做什么？有什么要求呢？小伙伴們，你們知道嗎？趕快一起看看吧。

? ? ? ?行政總廚：英文：Executive chef，一般比較有規模的酒店、賓館、酒樓或大型的企業都會聘請行政總廚。他們的工作職責一般包括：廚房行政事項執行； 控制廚房運行成本； 研發新菜，每季推出新的菜單； 協調安排好內場伙伴的工作并及時與他們進行溝通； 制定內場伙伴的培訓計劃，并負責實施等等。工作內容很多、職責很重，當然薪資也很可觀。想要成為行政總廚嗎?努力吧，大廚少年！



? ? ? ? 為了使我校學生對就業方向、工作環境有更深層次的了解，也讓他們能將“知行合一”做的更好，7月28日，我校特邀北山七號行政總廚孫權來我校為學生授課。

? ? ? ? 同學們滿懷激情，用zui真摯、zui熱烈的掌聲歡迎孫權大師的到來。在課堂上孫廚為同學們講述了自己的從業經歷。初中沒畢業就去打工，四處求職碰壁；選擇學廚師，當時只是想著廚師行業即使掙不到錢也不會餓死；想要學習技術，但是很難，當學徒不僅沒有工資，還要給師傅交學費。他對學生說：“自己在學習的過程中一定要有眼色，要提前組織、策劃、執行，要讓自己沉浸在學習的樂趣中去”。



? ? ? ? 孫廚親自講解做菜的注意事項和流程，為在場的同學做了四道菜品，讓他們學習制作、品嘗。學生們也積極發言提問，將自己心中的迷茫與疑惑與大師交流。孫大師精彩豐富的人生經歷引起了在座每一位學子內心的共鳴，精湛的廚藝和扎實的知識贏得了一陣陣掌聲。



? ? ? ? 此次來校的還有我校在北山七號工作的四位同學，北山七號是我校合作單位之一。保障就業是新疆新東方對每一名入校新生的嚴肅承諾，為此新疆新東方開創“校企合作、聯合辦學”模式，其本質在于新疆新東方根據合作企業的需求開設班級，每一個班級對應一個或多個用人單位，這樣就可以保證學生畢業后可以直接與企業簽約，就業有juedui保證。 ?