? ? 在diyi次基本功考核時，金牌4班的實操教室里你總能看見一個認真的身影，一遍又一遍的將黃瓜切成梳子刀，將火腿腸切成薄片，將豆腐切成銀針絲，然后小心翼翼的擺成金字塔形，練習完刀功接著馬上開始練習翻鍋，起鍋、旋鍋等一系列動作做得都非常準確到位，這股拼命三郎的勁頭，感染著班里的每個人，大家似乎都在暗暗的較勁，誰也不肯松懈下來，這個帶領著學生們的“拼命三郎”就是新東方烹飪學校金牌4班的退伍軍人，于鑫。 ????武警出身的于鑫有著健康的體魄，為他學習廚師打下了堅實的基礎，從小熱愛烹飪的他一直有著一個夢想，那就是做一名zui棒的廚師，讓家人和朋友都嘗一嘗自己親手做的美味。為了磨練自己的毅力和鍛煉自己的身體他選擇了入伍當兵，兩年的部隊生活讓他更加堅強、更能吃苦。退伍后，于鑫決定回家多陪陪家人，在外兩年，說不想家是騙人的，于是他坐上了北上的火車，回到了老家哈爾濱。幫媽媽在家里打理了一段時間的飯店，媽媽雖然很欣慰，但是也覺得這么大的男孩子不能總綁在身邊，于是讓他自己決定今后的方向，去學點什么。夢想的種子開始萌芽，于是他跟媽媽說想去學廚師，家人知道從小他就喜歡在廚房里幫忙，借這個機會學習的更專業一些對于喜歡烹飪的他來說也是件好事，得到家人的支持，他開始到處尋找學習烹飪的學校。于鑫覺得：“學，我就去zui好的地方學，因為從小就喜歡，所以特別希望自己能學的更專業。”比較了幾家學校，他決定到新東方烹飪學校親自看看，再次南下的他來到了沈陽，到了學校后他參觀了現代化的實操教室和學校環境，整潔寬敞、設備齊全的教室一下子就吸引了他的注意，一想到今后會在這樣的環境下學習，于鑫打心底的高興。 ????diyi天上課，老師和同學們熱情的歡迎新同學加入，他突然有種回到部隊的感覺，是懷念更是感動。每次實操課，他總是zui積極的，他說：“我既然選擇了這里就要全力以赴，老師教的非常認真，他把自己的經驗都拿來給我們借鑒，有這么認真的老師怎么好意思偷懶呢。”來到新東方烹飪學校將近一年了，他依然是班里學習zui熱情的學生，因為有夢所以從未改變。