7月15日上午在我們中西餐教室看到很多為了聽大師公開課慕名而來的美食愛好者。自己創業也好，為家人做上一道美味的菜肴也好或者是培養興趣以后從事關于美食行業也好，大師公開課對于你們都是zui好的選擇。既不需要掏課時費用、也不需要買原料，在新疆新東方統統都為你準備好。

中餐課堂學員認真做筆記

西點課堂認真聽老師講解

我們為愛好中餐的學員安排了我校中餐老師潘鵬的大師公開課，為愛好西點的學員安排了西點老師丁紅的大師公開課，讓同學們自主選擇，兩堂課同時進行。

潘老師講解理論

潘老師示范讓學生上前參觀

讓學員感受油的溫度

菜肴引來學生拍照品嘗

潘老師的大師公開課聽過的同學都知道講解透徹且易懂，已經有多年教學經驗的他已經總結出了一套自己的教學辦法。麻辣香鍋、小炒香干，兩道我們在家去飯館都會點的菜，滿足了大多數人的口味，制作方法也是多種多樣。示范時，潘老師讓同學們上前圍觀看的更仔細，切身感受油的溫度，菜的色澤及香味，有學生提出疑問時，潘老師也是耐心解答，解決問題。

丁老師示范

丁老師講解

學員實操，丁老師輔導

品嘗養生蛋糕

丁老師的課堂實操性較強，中餐需要有刀工、切工的功底，但丁老師今天教的兩款蛋糕則不需要太多的基本功。主要做好筆記，按照步驟和丁老師講解的方法一步一步去做，大致就不會差很多。實操時，課堂上就顯得尤為熱鬧了，大家每一個環節都踴躍參與，看著自己做出的蛋糕，不覺露出了的微笑。

西點班學生合影

今天的大師公開課圓滿結束了，沒有來得及參加的同學也不要失落，下一次的公開課一定要提前預定報名哦，每堂課都是一個小驚喜哦！