????中國的餐飲市場經過多年的改革與發展，已進入一個嶄新的階段。隨著家庭廚房社會化和外出就餐經常化的消費觀念轉變，以家庭消費為代表的大眾化餐飲市場和節假日市場不斷擴大，快餐、小吃、家常菜和風味酒樓市場繼續看好，餐飲食品加工領域不斷拓寬。據調查，家庭私人消費在很多餐館的消費比重中已占到80%，企業節假日市場的經營額較平日普遍增長20%以上。家庭消費中食品消費的比重繼續攀升，節假日市場和旅游市場對餐飲業的拉動作用將更加明顯。未來餐飲業發展趨勢很是看好！ ????隨著經濟的飛速發展，餐飲業得到了前所未有的蓬勃發展，但潛在的危機也不容忽視，在激烈的市場競爭中，只有看清餐飲企業的發展趨勢，引入現代營銷理念，加強人才經濟在餐飲企業的滲透，增加餐飲企業的文化附加值，才有可能在激烈的市場競爭中強占一席之地。根據一項對酒店餐飲從業人員的調查來看，目前酒店餐飲人員結構中，餐廳服務及管理人員占總比例的52.66%，廚房管理人員及廚師占47.34%。這項調查明確告訴我們，未來餐飲業的發展與廚師是息息相關的。廚師將是餐飲企業的核心競爭力，廚師人才的需求將是餐飲業面臨的zui大問題，餐飲業對廚師人才的需求已經踏上了高速路。
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新疆新東方培養廚師精英
面對國內餐飲業對廚師精英緊急批量的需求，作為培養廚師的搖籃——新疆新東方烹飪學校，率先挑起這項重任，始終走在國內烹飪教育的zui前端，多年來為社會培養出無數的廚師精英，為企業輸送了大批的廚師人才，而新疆新東方烹飪學校是國內烹飪教育的佼佼者，校園環境優美、設施先進、管理科學、因人施教、并擁有一批德厚技高、兢兢業業的教師隊伍，為新東方烹飪教育更上新臺階打下了堅實的基礎！ ????
????百年大計，教育為本！隨著餐飲業的蒸蒸日上，新疆新東方將繼續與時俱進，為廚師人才需求踏上高速路鋪就一條陽光大道！為餐飲業的騰飛做出自己應有的貢獻！