研學，是由學校根據區域特色、學生年齡特點和各學科教學內容需要，組織學生通過走出校園的方式去與平常不同的環境場所中拓展視野、豐富知識，是學校教育和校外教育銜接的創新型教育形式，是教育教學的重要內容，更是綜合實踐育人的有效途徑，通過研學這種社會實踐活動不僅能夠提升中小學生的自理能力、創新精神和實踐能力，還可以增加對集體生活方式和社會公共道德的體驗。 2021年3月19日，新疆新東方烹飪學校迎來了一批前來研學的小客人，本次研學活動由新疆新東方烹飪學校和烏魯木齊第七十四中學聯合舉辦，活動受到了雙方校領導高度的重視，尤其是新疆新東方烹飪學校作為研學舉辦場所，學校相關部門更是提前在部門負責人的帶領下認真做好了接待和參觀的準備工作，力圖讓來校的同學們看到我校在職業技能培訓教育和創新實踐能力培養方面好的做法和所取得的成果。 100余名七十四中的小客人們在乘坐專車到達我校后，受到了新疆新東方烹飪學校一眾師生的熱烈歡迎，歡迎儀式結束后，大家在引導老師的帶領下參觀了現代化酒店模擬廚房、西點烘焙教室、理實一體化教室、多媒體教室、中餐實訓教室等先進教學環境和教學設備，并在宣講老師的講解下了解了新疆新東方烹飪學校的建校歷史、辦xueli程、職教理念和教學方式。 本次研學的重頭戲——整款蛋糕制作作為活動的互動實踐環節，小客人們在專業西點老師的指導下，能夠體驗到蛋糕從胚體到成品的全制作流程，在觀看了老師的作品后，同學們都放飛想象親自動手制作了屬于自己的作品，也讓很多同學感知到日常生活中藝術和美無處不在，領悟到觀察、思考、學而致用才能真正體驗到學習的快樂，體會到生活與藝術的完美結合。 為期半天的研學很快就在大家的歡聲笑語中度過，本次研學不僅僅是一次快樂的旅行，也是一次新穎的教學活動，更是一次不平凡的體驗與成長。同時鍛煉了同學們的實踐能力、團隊協作能力、處理問題能力、還培養了同學們的創新意識和對“美”的欣賞能力，在未來，新疆新東方烹飪學校還將更多學校開展聯動，為更多中小學生提供研學機會，引導中小學生主動適應社會，促進書本知識和生活經驗的深度融合，用實際行動推動素質教育的全面落實。