在飲食行業日新月異的變化中，各種菜品不斷創新變化，各地菜肴相互融合，新疆新東方在教學過程中也實現了教學與市場的無縫對接。學校教學與市場結合，能夠激發學生的學習興趣，提高教學質量。教學能緊貼市場，提高畢業生的競爭力，讓學生畢業走上工作崗位后能更快的適應工作環境。

2022年6月17日我校有幸邀請到胖老漢菜品研發大師張勝軍和韓總廚進校給同學們講授及演示熱銷菜品。

同學們對于大師的烹飪課堂充滿期待，在課堂開始之前，大師首先講解了食材選擇的要點，火候怎樣把握，刀工有哪些講究，擺盤如何美觀，每一步都講得細致入理，環環相扣，而語言卻通俗易懂。

同學們自然聽得津津有味。大師仔細的將烹飪時的關鍵步驟進行梳理，同學們也趕緊拿出筆記本記下來，唯恐錯過一些細節。

制作過程中大師的雙手仿佛充滿魔力，鮮美的味道傳遞在同學們中間，不僅是幸福的味道給同學們留下了深刻的印象，對待烹飪認真負責的態度，更讓同學們牢記在心。

一次分享，是一門技藝的展示，更是一場經驗的傳授。在大師的悉心講解和指導下，同學們不僅及時的記錄下大師強調的重難點，還從大師的學廚經歷上感受到了“學習永不止步“的拼搏精神。

每一位行業大師的到來都會給新疆新東方增添一縷不一樣的色彩與活力。愿同學們在未來的學習生涯中，能夠始終保持初心，勇往直前，做更好的自己。