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    舌尖上的二十四節氣 小滿篇

    2014-05-21 0

    舌尖上的二十四節氣 小滿篇

    ? ? ? ? 記得有一個夏季,我擁有一個你,就這么甜甜蜜蜜,夏季的風雨,是那么柔細,打濕了你的秀發,淋濕了我的襯衣,我們就在這,濕暖的夏季里,相互偎依,柔情蜜意。
    ??? 今天是5?20,即將到來的小滿時節,小麥揚花進入關鍵階段,麥粒在母體的孕育下,已有雛形,并向成熟轉化。
    ??? 希望你的愛情在這個季節里開花,結果。
    ? ? 新疆新東方烹飪專修學院祝愿:天下有情人終成眷屬。在這個令人迷戀的季節里,我們為你奉上《舌尖上的二十四節氣》——小滿篇,讓你和你心愛的人足不出戶就可以領會這個時節的奧秘。
    ?
    美食養生篇
    菜名:麻涼粉海參
    食材:海參,麻汁,味達美,老陳醋,白糖,蒜泥,紅油
    ? ?烹飪方法:海參放入清水中(挑海參的小竅門:體形大、無沙粒、肉質厚、背有肉刺者為佳),海參宰殺清理
    用碗調汁,依次放入配料(好不好吃,醬汁是重點)
    涼粉直刀切丁 0.5厘米見方,放入海參盅內備用
    撈出發好海參,切海參直刀打花
    鋪在海參盅內的切好的涼粉上,澆入調配好的麻醬醬汁,鮮蟲草花裝飾、擺盤。???
    立夏食
    《麻醬涼粉海參》
    《糖醋小黃》:軟香滑嫩,口味咸鮮,益精補腎
    《涼瓜蝦仁》:軟香滑嫩,口味咸鮮,益精補腎
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