? 正值一年一度的高考，無數萃萃學子在考場內，為人生的未來而做zui后的努力。拚博：十二年寒窗苦，看今日展凌云志；望子成龍，望女成鳳是每個家長的愿望，都默默地祈望：考出好成績，甚至超水平發揮，考上心儀的學校，為日后就業奠定堅實的基礎。
? 高考在即，科學飲食可以促進考生的身體在炎熱季節中正常代謝，提高他們的學習效率，改善他們的迎考狀態。在考前沖刺的zui后階段，安排高考飲食才能使學子的身體走向巔峰狀態，輕松迎接高考挑戰。家長在孩子的飲食上要做到合理營養，平衡膳食，食物多樣化，避免減智食物，多選健腦食物。
在夏季這個時節，人們不但容易發生腸胃不適，還會臉上長粉刺、食欲下降、口腔潰瘍、便秘。
? 菜花含有的維生素C含量比大白菜、黃豆芽菜要高3～4倍，比柑橘中的含量也要高出2倍。中醫素來有“白色入肺”之說，潔白的菜花無疑是一種適時的保健蔬菜，不但能預防感冒等呼吸道疾病，還是一種非常好的血管清理劑。
? 萵筍中的含碘量高，這對人體的基礎代謝和體格發育很有利。萵筍葉的營養遠遠高于萵筍莖。
萵筍菜花湯
做法：
1.將萵筍切片，葉子切成小段，菜花掰成小朵。
2.雞胸肉切成小薄片，用水淀粉、微量鹽和味精抓勻。
3.坐鍋燒水，將姜末、肉片先放入開水鍋中，半分鐘后放入備好的萵筍和菜花，再煮3分鐘，可根據喜好掌握蔬菜的軟硬程度。再加入適量鹽和雞精，即可出鍋食用。
冬瓜蓮葉湯
主料：
冬瓜300公克、鮮蓮葉1片、干蓮葉5錢、扁豆1兩、薏米1兩、枸杞2錢、生姜3片。
做法步驟：
1.?扁豆、薏米洗凈并泡水1小時備用。
2.?將1500cc的水注入鍋中煮開后，放入鮮蓮葉、干蓮葉煮15分鐘。
3.?將冬瓜、扁豆、薏米、枸杞、生姜放入鍋內，大火煮10分鐘，轉小火繼續燉2小時即可。
綠豆湯
制作：
1.綠豆去掉雜質洗凈
2.?百合剝開洗凈
3.?綠豆放入鍋中，加入500克清水燒開
4.?轉用小火煮至綠豆開花，放入百合，繼續煮
5.?到綠豆，百合熟爛時，放入白糖，待糖化開，盛入湯碗即可。
綠豆：綠豆與鯉魚、狗肉、榧子殼，不可同食。
綠豆：綠豆含有豐富營養元素，有增進食欲、降血脂、降低膽固醇、抗過敏、解毒、保護肝臟的作用
? 綠豆湯有清熱解毒、止渴消暑的功效。綠豆的營養成分比較豐富，是經濟價值和營養價值較高的一種豆類。綠豆湯是中國民間傳統的解暑佳品。綠豆湯有各種煮法，口味繁多，zui主要的有薏仁綠豆湯，百合綠豆湯，南瓜綠豆湯和海帶綠豆湯等。專家提醒，體質虛寒的人不能頻繁飲用。盲目喝綠豆湯，會導致腹瀉或消化系統免疫力降低。
? 人生是揚帆之行，高考是催動之風；人生是登山之道，高考是墊腳之石。新疆
新東方烹飪學校祝愿所有考生金榜題名，考有所成。
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