? ? 隨著中國經濟結構調整以及畢業生的逐年增多，中國在就業方面面臨著巨大壓力。中國人力資源和社會保障部部長尹蔚民在本次兩會期間舉行的新聞發布會上說：“zui主要的矛盾是總量的壓力和結構性的矛盾并存。所謂總量的壓力，就是我們今年城鎮需要安排的就業人數達到2500萬人，2500萬人當中，其中超過一半是青年就業者。我們還要有900萬到1000萬農村富余勞動力的轉移就業，所以總量的壓力是非常大的。另一方面就是結構性的矛盾。所謂結構性矛盾，就是招工難和就業難并存。招工難，就是出現了技工和一線普工并存的招工難現象，就業難，主要是大學生就業難。”
? ? 一邊是從東部沿海到中部逐漸蔓延的“用工荒”，一邊是高校畢業生“就業難”，中國就業領域這一突出的結構性矛盾，正困擾著大批企業和求職人員。全國人大代表、西安外事學院院長黃藤認為，不光農民工，大學生也同樣需要培訓，可以把培訓環節放在學校，在學校完成對學生實踐能力的鍛煉。這個時候側重于實踐技能和實際工作能力的培養的職業教育就顯得至關重要。 ? ? 新東方烹飪學院在實力辦學的基礎上與多家企業建立實訓教學培訓基地關系，近年來不僅培養了大批的初高中畢業生，同時很多大學畢業生也在就業無路之后前來回爐學習，讓自己在擁有xueli的同時更能擁有工作生活的一技之長。新東方烹飪學院在學子入學時為其推薦適合的專業，使學子更能明確學習目標。教學過程中，通過企業化員工訓練、職業素質拓展等方式，使學子獲得較高的職業競爭能力和創業能力，增強學生自身的就業能力。學校在北京、上海、江西、深圳、濟南、成都、南京、杭州、廣州等全國各大城市設立就業辦事處，在全國形成一個系統規范的就業網絡，與40000余家用人單位建立長期的合作關系，為學生“全程指導就業、全員畢業好工作、全方位實現就業”。并對已就業學生進行回訪，給予指導和幫助。
????在新東方烹飪學院學廚師技能，不僅能解決餐飲企業“用工荒”的問題，同時也能解決“就業難”的問題，實現人才與企業的真正雙贏。