近些年來，隨著經濟的發展，烘焙行業也呈現出一片欣欣向榮的繁榮景象，能出現當前的盛景離不開一代代烘焙人的薪火傳承，新疆新東方烹飪學校做為新疆地區烘焙人才的搖籃，一直以來以培養高素質全能型烘焙人才為己任，近期，在學校就業老師的邀請下，多位已經就業的西點專業畢業學員回到母校，向學弟學妹們分享經驗。

本次經驗分享會共計邀請了5位畢業學員作為嘉賓，他們有的已經畢業多年，在自己的崗位上勤奮耕耘，成為企業發展中不可或缺的中流砥柱，有的才剛畢業不到一年，就已經嶄露頭角，成功躋身中層管理人員，有的則在大企業中積累了足夠的經驗后，成功創業，擁有了屬于自己的事業。

在分享經驗過程中，學長們也向學弟學妹們反復強調，選擇專業的重要性，尤其是在就業后，興趣的作用就會更加明顯，無論干哪一行，如果僅是作為謀生手段的話，一定會感覺很累；但如果自己喜歡，那么，工作就是一種享受、是一種樂趣。前進的路上不可能總是一帆風順，除了介紹成功的經驗外，學長們還和學弟學妹們分享了失敗的教訓，尤其是在工作后，技術固然重要，但一顆求知好學的進取心也是必不可少的，不能因為自己是科班出身，有扎實的基礎就沾沾自喜，一定要擺正姿態。

傳承不僅是簡單的傳授技藝，更是傳授烘焙的理念，要靠人，培養兼備德藝的后一輩，為新疆烘焙業乃至國內烘焙業儲備人才。長遠來看，新疆新東方烹飪學校要培養的不僅僅是技藝高超的大師，而要有意識地側重培養會做、會教、會講、會寫、會創新、會開發的高級烘焙人才隊伍，進一步推動國內烘焙行業發展。