什么樣的人可以稱之為廚師？食材烹炒至熟、菜色誘人、嘗試過多種調味品搭配使用的這些人都不能直接被稱為廚師。中國飲食文化如此博大精深，因為喜愛，所以鉆研，因為了解，所以廚師。

其實很多人并不能真正認識到這一點，在很多人眼里只要會做飯就稱之為小廚師。但是新疆新東方烹飪學校的楊天忠并不這么認為，他是金領大廚23班眾多新生中的一員，但是對于廚師，他卻有著和別的同學完全不同的見解——中國飲食文化之博大精深，多大年齡的人都需要不斷的去學習。

楊天忠是所有學員中年齡zui大的一個，也正是因為如此，選擇學校的時候他比任何人都更加慎重，上課學習的時候他比任何人都更加用心。經過自己之前幾年的創業，多家公司之間的輾轉以及多種崗位的體驗，楊天忠覺得只有烹飪才是自己的zui愛，只有烹飪是自己久久不能放下的行業，所以即使在這個年齡也要奮力學習。

zui后楊天忠說：“現在的我感受著新東方烹飪教育的文化和教學理念，感謝新東方烹飪學校，如此全方位的去培養學生，讓更多的人能在廚師的道路上找到正確的方向，讓廚師界更加閃耀。”