香辣蝦的做法介紹，想做香辣蝦，但是不懂怎么做，哪里有香辣蝦做法的課程呢?下面介紹香辣蝦的做法，也是香辣蝦簡單的家常做法，大家可以跟著下面香辣蝦的做法學做一下。

做香辣蝦所需的材料：

　　蝦、干紅辣椒、蔥、蒜、花椒、香辣醬、香油、鹽、糖、熟白芝麻

做香辣蝦的步驟：

　　1、蝦洗凈，剪去須，用牙簽從第二節處挑出蝦線，再去洗干凈后淋干水分備用。

　　2、蔥切斷，蒜扒皮整個備用。

　　3、鍋內放油，可以適當多些，油七、八在熱時放入蝦，炸至變成紅色撈出。

　　4、把鍋中的油倒出來，不用再放油了，鍋中粘的油就足夠了，放蔥、蒜、花椒炒香，再放入幾滴香油繼續翻炒均勻。

　　5、倒入辣椒，翻炒一會，放入香辣醬，翻炒均勻。

　　6、倒入小半碗水，加鹽、白糖，翻炒均勻。

　　7、加入蝦，翻炒一會兒，當汁被蝦吸收得差不多時，放入熟白芝麻，快速翻均勻即可出鍋。

　　8、裝盤后撒上些蔥花即可。