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    舌尖上的二十四節氣――清明

    2014-04-03 0

    舌尖上的二十四節氣――清明

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    ? ? 雨紛紛,舊故里草木深……
    ? ? 春水初生,春林初盛,zui后一枝花在清明前裹滿紅妝,在晚風中搖搖欲墜。已是四月楊花落,又見四月,飄絮落滿南方的城的街頭,芳菲散盡,恰似北方的雪的溫柔。成都新東方惆悵如這季節的天,蒙著淡淡的鉛灰色,有雨凌亂。辭家已久,故鄉斗城的月色與山光依舊美如昨,故土的風反復蕩漾,卻無心品嘗。
    ? ? 泥濘的路旁青草叢生,未知過了多久,這里不再有經過的行人,兒時玩耍的田野如今蘆葦深深,左鄰右舍不再時常回鄉只有緊閉的房門,荒蕪的不僅是田園孤村,還有兒孫的本分。
    濁酒一杯,和著熱淚,灑落在茂盛的草里,當zui后一鍬泥土落下,zui后一面已塵封作回憶的宿醉。如此,一g新土,一束青紙,一顆沉重濕潤的心,墳頭燃起紅燭,墳前肅立的人,有人管此叫清明。于世界而言,不過又多了一尊華麗的墓碑;但對你來說,卻是親情世界的遺失。人,總是對已失去和未得到的東西貪戀執著,就像只有等到旱季才懷念靜靜的湖泊,只有等到年歲老去才發現這一生有太多事沒有做完……
    ? ? 人生看得幾清明
    ? ? 清明歸,多少悲酸淚,多少鄉情碎,身邊多少親人早已雙鬢斑白,又有多少親人漸漸長眠。年少時的清明,父母在墓旁祭奠,你在草地上打滾。后年的清明,你跟著父母拜祭、叩首,墓下那一副枯骨或許你從未見過。再后來,你在墓旁燃起紙錢,你的孩子在草地上打滾。終于,你明白,人生哪得幾清明。
    ? ? 清明果里見鄉情
    ? ? 總有那么一些人供你想念,總有那么一些事供你觀瞻,或多或少,或濃或淡,逃不掉,忘不了。清明時節,太多人眷戀故里,太多人近鄉情更怯,在這yi天,清明果是人們對鄉情的zui好寄托。艾草,蔥花,花生米,糯米,五花肉,芝麻,紅糖,一樣的清明果,不一樣的歲月——軟軟面團,隱隱香氣,青青艾草,忘不了的是故鄉情,回不去的是那一段一段的流光。 ?
    ? ? 清明果:
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    配料:艾草,蔥花,花生米,糯米,五花肉,芝麻,紅糖,柚子葉
    ?
    用石杵將黑芝麻碾壓成細末,將芝麻末導入碗中,放入少許油拌勻
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    將艾葉搗碎出汁
    將搗碎出的艾葉草汁拌入糯米粉中并充分拌勻
      
    將糯米搓成團后包入調制好的芝麻餡料,做成清明果
    將籠屜內墊入柚子葉,并放入制作好的清明果
    大火蒸制十五分鐘后,改為小火蒸制三分鐘即可
    ?????一樣的清明果,不一樣的歲月——軟軟面團,隱隱香氣,青青艾草,忘不了的是故鄉情,回不去的是那一段一段的流光。
    ? ? 清明食:
    《清明果》:疏肝健脾,多甘多汁。
    《草莓片》:疏肝健脾,多甘多汁。
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