當前我國餐飲業發展迅猛，成為國民經濟發展快的行業。餐飲行業的發展，給廚師職業帶來了前所未有的就業良機，廚師也以其獨特的職業優勢，成為國家解決就業問題的一個重要突破口。

一、就業前景好。當前，隨著人們物質生活的不斷提高，越來越多的人開始享受生活。吃，曾經作為人類生存的diyi要素。而對于今天的人來說，吃，并不僅僅是為了填飽肚子，已經升華到享受生活的一部分。這一需求，給世界餐飲行業帶來了巨大商機。近年來，我國的餐飲業飛速發展，廚師需求量巨大。當前的餐飲業急需大批高素質、專業技能強的廚師隊伍來充實。

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二、工作穩定收入高。目前，新疆新東方烹飪學校歷屆學員，有的在商務酒店做餐飲部經理、總廚、廚師長、行政總廚，有的在全國各大中型餐飲企業做經理、執行經理、經理助理、餐飲事業部主管，有的自己創業開酒店開公司。

三、投資回報效率快。考上大學會有好的出路，但不是的出路，也并不代表不上大學就會一事無成。而對于農村孩子來說，上大學就意味著家里將承受更加巨大的經濟和生活壓力。學廚師，可以從高中起步，也可以從初中起步，學制也比起上大學少了許多，然而學成畢業后，起薪與大學畢業生的相當，甚至大部分情況比大學生的起薪都要高出一大截，并且工作非常穩定。

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目前社會就業壓力不斷增大，沒有一技之長，確實很難在社會上立足。當今社會充滿競爭和機遇，學一門實用性強的技術才是在社會上的立足之本。