作為以就業為導向的職業技能培訓院校，新疆新東方烹飪學校一直致力于通過培養學員的專業技能素養，讓學員符合企業招聘需求來解決學員們的就業問題，但千人千面，不同的學員技能水平、興趣愛好等個人特性各不相同，也導致對于未來就業方向的選擇、職業的規劃也存在很大差異，因此有很多學員在就業初期結束后需要選擇崗位的時候往往會陷入一個迷茫期，不知道選擇不同崗位后未來的職業發展道路有什么差異。下面就為大家理一理學廚師就業后究竟有哪些發展方向可以選擇。 雖然相較于很多其他行業，學廚師的門檻低，但廚師是個非常鍛煉人的工作，打荷配菜的時候要求你吃苦耐勞，能夠協調手上工作，炒菜的時候要求能夠不斷研發改良菜品，推陳出新，而升級到廚師長級別，除了要具備能夠獨當一面的過硬技術外，更要有不低的后廚管理統籌能力。 雖然廚師有很多崗位，學員就業后可以根據自己的愛好和特長進行選擇，但從職業規劃講，職業道路一般分外三條。一zui常見的條路也是選擇人數zui多的是從打荷配菜陸續升職到炒菜廚師長，當前很多餐飲企業中廚師長都是出身炒鍋師傅，還有的另辟蹊徑，專精涼菜，面點，燒臘，西餐等領域并能夠獨當一面從而進階廚師長，這是屬于技術路線。但是對很多人來說廚師長可以說是技術路線的巔峰了，但對少部分廚師長來說，這并不是廚師生涯的巔峰，部分接受過良好培訓，管理能力出眾的廚師長可以管理數個廚房，升級到行政總廚，管理一家或者數家酒店，這是屬于管理路線，對于雖然相對技術要求并不高，但對酒店餐飲管理運營能力要求極高。而第三條路則是選擇了自己開店創業，相對于其他行業，餐飲行業創業成本低，風險也低，是很多學員的選擇。