很多學員和家長在報名時都會產生疑問，新疆新東方烹飪學校的學員在畢業后真的能夠掌握一技之長，成為受各大餐飲企業青睞的人才嗎？但來校參觀后，紛紛打消了疑惑，學員選擇新疆新東方烹飪學校不僅是因為學校擁有資深的品牌以及優良的口碑，更是因為這里擁有先進的教學設備、理實一體化教室以及老師手把手教學和人手一灶的教學模式，更有與餐飲行業中接軌的“標準化”實操練習，讓你在這里實現一份努力，多重收獲！
在開始每一項課程前，老師都會先將所需要用到的理論知識、詳細步驟、注意事項，悉數向同學們講解清楚；在授課時，老師邊做邊講解烹飪過程的關鍵技法，讓學生們更好的熟記烹飪流程，輕松掌握烹飪技巧；授課結束后，學員分別從切配、上灶、打荷等工序，根據老師對作品的講解要點以及制作流程，自己練習制作，獨立完成整道作品。 學員在做菜時，老師會在一旁指導，及時糾正發現的錯誤，讓學生正確掌握制作要領；當學員完成本堂課的實操作品后，老師會根據學生操作過程中的表現以及菜品的色澤、味道、造型等多方面進行點評，及時指出學生們學習的優點、缺點、注意事項和努力方向等，讓同學們更好更快的了解、掌握技能精髓。