雖然油炸培根聞起來很香，嘗起來也很棒，但它可能含有比你想要攝入的更多的脂肪和熱量。試著用烤箱烤你的培根，而不是用煎鍋煎，這樣更健康。

烤可以讓油脂從培根上滴下來，這意味著你會消耗更少的卡路里和更少的脂肪。雖然烤培根比炸培根更小心，但它的美味和不油膩可能會讓你覺得值得。

烹飪步驟

1、把烤箱架放在離熱源大約三英寸的地方。根據新東方西餐學校的說法，烤任何類型的肉都需要火焰或電熱裝置的直接加熱。

2、預熱你的加熱器。打開開關，讓它在你準備烹飪培根時加熱。

3、如有必要，從培根條上取下外皮，如果培根沒有預先切片，則將其切片。

4、小心地將預切好的冷培根條分開，方法是在兩片培根之間滑動黃油刀的邊緣，然后輕輕地來回移動刀。

5、把培根放在烤箱的架子上。不要讓熏肉片碰在一起，否則肉中的脂肪會使肉條粘在一起。

6、把烤盤放在烤箱里。

7、設置計時器2分鐘。

8、當計時器響起時，小心地滑出烤箱架，用叉子或鉗子翻轉培根片。

9、將烤箱架滑回烤箱，根據您喜歡的培根脆度，再將計時器設置1到2分鐘。

10、計時器再次響起時，從烤箱中取出烤盤。

11、如果需要的話，在烤培根中加入少許鹽和胡椒。

可以直接吃培根，把它加到三明治里，或者把肉片弄碎，作為商業培根片的更健康替代品。