用料：玉子豆腐2袋、雞蛋2個、鹽3克、大蝦5只、油2湯勺、太太樂原味鮮蒸魚豉油10ml、小蔥適量

做法：1、準備好玉子豆腐，玉子豆腐切片，排放在盤子里。

? ? ? ? ? ?2、雞蛋加入1/4茶匙鹽和水，打散。

? ? ? ? ? ?3、盤子蓋個平底碟子或包上保鮮膜，保鮮膜要扎幾個洞。蓋上鍋蓋蒸12分鐘。

? ? ? ? ? ?4、準備好大蝦，祛頭祛蝦線，洗凈待用。

? ? ? ? ? ?5、將蝦仁擺在蛋液上。繼續蒸6分鐘即可。

? ? ? ? ? ?6、出鍋后，淋上太太樂原味鮮蒸魚豉油。

? ? ? ? ? ?7、撒上蔥絲，點綴小米辣。在蔥上澆上一大勺油即可。

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